Il est de plus en plus difficile de trouver les meilleurs plats à préparer pour surveiller son alimentation. Pour moi, il n'y a pas de recette qui soit plus saine et succulente que la ratatouille. Ce plat traditionnel méditerranéen peut être préparé en été comme en hiver. Je vais alors, vous proposer une manière simple de le cuisiner à la friteuse sans huile.
Les ingrédients nécessaires pour la ratatouille
Pour réussir une ratatouille, il est important que les ingrédients soient complets et bien préparés. L'idéal est de privilégier les légumes et les fruits de la saison. Pour ma recette de ratatouille à la friteuse sans huile, j'ai besoin d'une aubergine, une courgette, un oignon rouge, un poivron, 3 tomates, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café d'herbes de Provence, du sel et du poivre.
Préparation
Pour commencer, je vous recommande de bien laver tous les légumes un par un. Une fois faite, il faut les découper en morceaux ou en dés. Ensuite, voici ce qu'il faut faire avec les oignons : les peler puis les émincer et les verser dans le réceptacle de la friteuse sans huile avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Juste après, on ajoute les légumes, l'herbe de Provence, le sel et le poivre. En général, pour la cuisson de ma recette de ratatouille, il faut entre 20 à 30 minutes de cuisson et c'est prêt. Elle dépend de la puissance de la friteuse. Je vous conseille de déguster ce plat tant qu'il est encore chaud.
Bref, en cuisinant ma ratatouille à la friteuse sans huile, je peux manger des légumes fondants et caramélisés. C'est une recette très facile à préparer et les ingrédients ne sont pas difficiles à trouver. Une fois la cuisson terminée, je peux nettoyer ma friteuse sans huile à la main ou à la machine et le tour est joué.
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